Salade de quinoa aux crevettes et à la pêche

Ingrédients

• 100 g de quinoa (bio et équitable de bolivie)
• 60 g de petites crevettes roses
• 1 pêche
• 1 cebette
• Quelques tiges de ciboulette
• 1 filet de citron vert
• 4 tomates cerises (ou 8 si petites)
• 4 st jacques (ou 12 noix de pétoncle)
• graines de pavot
• vinaigrette (huile d’olive , vinaigre de framboise ou d’agrumes, sel et poivre 5 baies)
• fleur de sel