Ptitchef

Pêches et myrtilles en salade

Dessert
4 parts
10 min
facile
Des pêches et des myrtilles marinées dans un jus de citron vert et légèrement sucrées
Un dessert super facile à réaliser, légé et composé principalement de fruits frais
À préparer à l'avance pour que les pêches rendent du jus avec le sucre et que les fruits s'imprègnent du peps du citron vert

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pêches mûres mais pas trop

400 g de myrtilles fraîches

1 citron vert

1 sucre vanillé

Sucre en poudre

Préparation

  • Laver et sécher le citron vert
    Prélever les zestes et le jus de citron que vous mettrez dans un plat avec un couvercle
  • Laver et sécher les fruits
    Verser les myrtilles dans le plat
    Couper les pêches en quartiers et les ajouter aux myrtilles
    Vous pouvez laisser la peau ou la retirer selon les goûts
    Je la laisse car je trouve que ça apporte de la couleur
    Saupoudrer de sucre en poudre et du sucre vanillé
    Mélanger
  • Réserver au frais au moins 1 heure
    Mélanger régulièrement
  • Répartir les fruits et le jus, dans des coupelles ou des assiettes à dessert

Photos

Pêches et myrtilles en salade, photo 1Pêches et myrtilles en salade, photo 2Pêches et myrtilles en salade, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc



Commentaires des membres:

02/08/2015

J'ai pas encore cuisiné cette recette mais je ne vais pas tarder à le faire car ça me semble trop bon !

(0) (0) Signaler
31/07/2015

Je n'ai jamais aimé les myrtilles. C'est trop acide à mon goût, même en rajoutant du sucre.

(0) (1) Signaler
31/07/2015

A faire merci

(0) (0) Signaler
ploqpier, 31/07/2015

C'est super bon et rafraîchissant
profitons des fruits frais la saison passe vite
bonne journée a tous

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