Salade bistro aux crevettes et au bacon

Ingrédients

• 1 paquet de 142 g de mesclun ou mélange printanier de laitues
• 454 g de grosses crevettes non cuites
• 3 cuillères à soupe de farine tout usage
• ¼ cuillère à thé d'assaisonnement à fruits de mer
• 6 tranches de bacon
• Ajout de 1 boîte de coeurs de palmier, rincés, égouttés et tranchés en rondelles
• 1 tasse de croûtons
• 1 gousse d'ail émincée
• 2 cuillères à soupe de moutarde préparée au miel
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
• 1/3 tasse d'huile d'olive
• Ajout de poivre
• Ajout de ciboulette et persil plat frais finement hachés en garniture