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Salade au bacon
Préparation
- Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
- Au bout de 4 minutes sortez-les de la casserole et passez-les sous l'eau froide.
- Dans un bol, fouettez ensemble l'huile, la moutarde et le jus de citron.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive puis faites-y revenir le bacon.
- 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien doré.
- Mettre un peu de salade dans chaque assiettes et disposer dessus des morceaux de bacon.
- Ecalez les œufs, coupez-les en 2 et posez-les sur la salade.
- Parsemez de croûtons si vous le souhaité et arrosez avec la sauce.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (367g)
Calories: 501Kcal
- Glucides: 5.6g
- Lipides: 40.7g
- Gras sat.: 7.1g
- Protéines: 26g
- Fibres: 2.1g
- Sucre: 3.9g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 15

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
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Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge
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