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Salade au bacon et sauce au fromage blanc (4 points)

Entrée
4 parts
10 min
12 min
facile
299 Kcal
Voici une délicieuse petite salade. Avec les beaux jours qui arrivent ça fait du bien de manger des salades rafraîchissante.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petites pommes de terre


200g de bacon



1/2 salade verte

100g de fromage blanc 0%

2 cuillères à café de mayonnaise allégée

le jus d'1/2 citron

Sel, poivre

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau. Laisser refroidir. Les couper ensuite en cubes.
  • aver et couper les tomates en dés. Couper le bacon en allumette et les cornichons en lamelles. Mélanger les pommes de terre, les tomates, le bacon et les cornichons.
  • Cuire les oeufs durs. Préparer la sauce en mélangeant ensemble le fromage blanc, la mayonnaise et le jus de citron. Saler et poivrer.
  • Dans chaque assiette, déposer des feuilles de salade verte, le mélange de légumes et bacon et le demi-oeuf dur. Napper avec la sauce au fromage blanc.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 366g
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 34g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 21g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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