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Salade d'avocats aux pommes

Apéritif
4 parts
20 min
facile
Une simple apéro avec des fruits c'est attirant même seulement avec la texture!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 pommes acides

3 chicorées witloof


Assaisonnement:

4 cuillères à soupe de mayonnaise

1 avocat

Préparation

  • Pelez et dénoyautez les avocats coupez-les en lamelles citronnez-les aussitôt.
  • Pelez et épépinez les pommes coupez-les en tranches fines et citronnez-les également.
    Nettoyez les chicorées et émincez-les.
  • Disposez ces trois éléments harmonieusement sur le plat ou dans le saladier de service.
  • Préparez l’assaisonnement en mélangeant la mayonnaise et le demi-avocat réduit en purée et citronné.
  • Servez cette sauce avec la salade.
    Décorez de rondelles de citron.
L La Table Toulousaine :: LE CARRE ROUGE

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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