Salade gourmande poulet pomme avocat

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Ingrédients

Salade verte

avocat

tomate

concombre

pomme

maïs

Blanc de poulet

Parmesan

vinaigrette au yaourt basilic et menthe (pour moi)

Préparation

Nettoyer la salade et les légumes.

Éplucher le concombre et l'avocat.

Couper le concombre en rondelles, la tomate en quartiers.

Couper l'avocat et la pomme en quartiers et les arroser de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.

Avec un économe faire des copeaux de parmesan.

Faire cuire le blanc de poulet et le couper en aiguillettes.

Égoutter le maïs.

Répartir dans des assiettes tous les ingrédients et assaisonner avec la vinaigrette.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)

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