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Salade de pâtes au poulet et bacon grillés, avocat & épis de maïs

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 escalopes de poulet coupées en cubes

10 tranches de bacon en petits morceaux

1 avocat coupé en petits morceaux

10 tomates cerises coupées en 4

1 bocal de mini épis de maïs

200 g de pâtes


Pour la vinaigrette:

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

le jus d'un citron vert

1 cuillère à café de moutarde

sel & poivre

Préparation

  • Faire griller le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Une fois le poulet doré, ajouter les morceaux de bacon. Retirer du feu.
  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée.
  • Mettre les tomates, l'avocat et les épis de maïs coupés en 4 dans un saladier. Ajouter le poulet et le bacon puis les pâtes.
  • Arroser de vinaigrette et bien mélanger. Goûter et rectififer l'assaisonnement.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc





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