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Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon

Un petit voyage en Amérique ça vous dit ? Parce qu'on vous a préparé une recette de folie et surtout, super gourmande ! Un grilled cheese revisité et très original qui va satisfaire vos papilles au maximum. Vous ne pourrez pas résister à ce maxi sandwich et ses associations incroyables avec du poulet effiloché, un guacamole maison et du bacon au sirop d'érable ! On vous explique tout dans notre recette détaillée :

Plat
2 parts
15 min
35 min
facile
984 Kcal

Video

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Ingrédients

2

Le poulet:

Le bacon:

Le guacamole:

Le pain:

Matériel

  • plaque de cuisson
  • papier sulfurisé
  • casserole
  • poêle
  • fourchette

Préparation

  • Etape 1 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Le poulet:
    Faire chauffer de l'huile d'olive dans une casserole et y ajouter les hauts de cuisse de poulet. Faire dorer toutes les faces.
  • Etape 2 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Ajouter la sauce barbecue sur les morceaux de poulet et les recouvrir d'eau. Laisser cuire 30 / 35 minutes à feu moyen. Remuer de temps en temps.
  • Etape 3 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Une fois bien cuit, effilocher le poulet à l'aide d'une fourchette.
  • Etape 4 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Faire revenir le tout à nouveau dans la casserole pendant quelques minutes.
  • Etape 5 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Le bacon:
    Disposer le bacon sur une plaque avec du papier sulfurisé puis badigeonner chaque tranche avec du sirop d'érable.
  • Etape 6 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Enfourner le bacon dans un four préchauffé à 200°C pendant 12 minutes.
  • Etape 7 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Le guacamole :
    Ecraser l'avocat avec du paprika, du sel, du poivre et un peu de jus de citron vert. Bien mélanger.
  • Etape 8 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Le pain:
    Tartiner les tranches de pain avec du beurre.
  • Etape 9 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Déposer les tranches sur une poêle chaude, côté beurre.
  • Etape 10 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Parsemer les deux tartines de cheddar râpé, sur toute la surface. Faire griller les tranches de pain jusqu'à faire fondre le cheddar (attention a la cuisson de la tartine, elle doit être dorée).
  • Etape 11 - Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
    Tartiner une tranche avec le guacamole, et l'autre tranche avec du poulet effiloché. Déposer deux tranches de bacon dans le sandwich.
    Refermer le grilled cheese et c'est prêt, vous pouvez déguster!

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Equipement

Four
Plaque de cuisson

Conseils et astuces:

Comment faire une version végétarienne?
Vous pouvez remplacer le poulet par des champignons et le bacon par du bacon végétarien, ou bien, le retirer de la recette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (507g)
Calories: 984Kcal
  • Glucides: 55.5g
  • Lipides: 52.9g
  • Gras sat.: 23.7g
  • Protéines: 66.4g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 20.2g
  • ProPoints: 26
  • SmartPoints: 32

Photos

Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon, photo 1
Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon, photo 2
Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon, photo 3
Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon, photo 4
Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon, photo 5
Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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