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Club sandwich poulet crudités

Entrée
2 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 blancs de poulet ou de dinde

2 cuillères à soupe de fromage blanc

1/2 botte de ciboulette hachée

1/2 botte de coriandre hachée

2 belles tomates


1 salade verte

1 oignon rouge


vinaigre

Fleur de sel

poivre du moulin

Préparation

  • Grillez les blancs de poulet.
  • Mélangez les herbes avec le fromage blanc et un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
  • Coupez les tomates en quartier, enlevez la pulpe et conservez la chair.
  • Coupez des tranches de concombre en biais et finement, à l'aide d'un économe. Épluchez et coupez en fines rondelles l'oignon rouge.
  • Lavez et préparez la salade, avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre, puis un peu de sel et de poivre du moulin.
  • Montez le club sandwich en commençant par la sauce, ensuite un peu de salade, de poulet, d'oignon, les tomates, du concombre.
  • Ajoutez de temps en temps un peu de sauce pour humidifier, poser la dernière tranche de pain.

Photos

Club sandwich Poulet Crudités, photo 1Club sandwich Poulet Crudités, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

02/05/2013

Delicieux

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