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Quesadillas au poulet et à l'avocat

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
274 Kcal
ou
Direction le Mexique avec notre recette de Quesadillas maison ! Garnies de poulet et d'avocat, vous allez adorer ces petits sandwichs triangulaires !
Très faciles à faire, cette recette sera l'occasion pour vous d'utiliser des tortillas de blé autrement que pour des fajitas ;-) Le plat idéal à ajouter sur un plateau-repas ou à partager avec ses amis devant un film/match ;-)

Ingrédients

4 parts
4 tortillas de blé

100 gr de poulet

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge


1 gousse d'ail

3 c. à soupe de sauce tomate

150 gr de mozzarella râpée

1/2 avocat

Matériel

Poêle

Préparation

Etape 1 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 1

Coupez très finement les poivrons et l'oignon. Faites revenir le tout dans une poêle où vous aurez fait chauffer un peu d'huile d'olive.
Etape 2 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 2

Après environ 5 minutes, ajoutez le poulet que vous aurez également coupé très finement. Ajoutez également la gousse d'ail écrasée.
Etape 3 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 3

Lorsque le poulet est cuit, salez, poivrez, et ajoutez la sauce tomate. Mélangez bien et sortez du feu.
Etape 4 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 4

Dans une grande poêle, sur feu moyen, placez une tortilla de blé. Sur la moitié, placez 2 à 3 c. à soupe de farce au poulet.
Etape 5 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 5

Sur l'autre moitié, parsemez une belle poignée de mozzarella râpée. Coupez des lamelles d'avocat et placez-les sur la farce. Laissez sur feu moyen jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue.
Etape 6 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 6

Repliez la moitié couverte de fromage sur la farce. Sortez du feu, et coupez le demi-cercle ainsi obtenu en 4.
Etape 7 - Quesadillas au poulet et à l'avocat

Etape 7

Et voilà, vos quesadillas sont prêtes !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le poulet : vous pourrez le remplacer par du thon, du bœuf, ou ne pas mettre de viande pour une version végétarienne.
Le fromage : ici nous avons utilisé de la mozzarella, mais vous pouvez éventuellement utiliser de l'emmental râpé.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé (Languedoc-Roussillon, Rosé) Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

274Kcal14%

Calories

20.5g7%

Glucides

12.6g19%

Lipides

5.6g28%

Gras sat.

18g36%

Protéines

2.1g8%

Fibres

2.7g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 166g
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 8 (1 part)
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

mnob, 23/07/2018

Très bonne recette, avec ou sans viande mais moi je l'a fait avec deux grandes toortillas que je recouvre par dessus comme une pizza, je découpe. salutations

(1) (0) Abuse
Matesach, 23/07/2018

J'ai ajouté du coriandre frais et un peu de piment mi-fort

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
M2249, 29/07/2018

Excellente recette, facile à faire.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse

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