Ptitchef

Poulet créole

Une recette de poulet créole aux saveurs inoubliables. La sauce est douce et veloutée, le goût de coco reste discret , un régal pendant un déjeuner en famille!
Plat
4 parts
15 min
1 h 30 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d'huile. Les retirer puis faire fondre l'oignon dans la même huile. Ajouter ensuite l'ail et la tomate et laisser encore 30 secondes en remuant.
  • Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte, ainsi que le bouillon de poulet, le lait de coco, le curry, le paprika, sel, poivre et bouquet garni. Fermer la cocotte et faire cuire à feu doux 1 Heure 30.
  • Avant de servir, retirer les morceaux de poulet, faire réduire la sauce si nécessaire, ôter le bouquet garni et la passer au mixer, puis ajouter les raisins secs.
  • Remettre le poulet dans la cocotte et laisser sur feu doux le temps de mettre la table.
  • Servir avec du riz par exemple et parsemez de ciboulette.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Poulet créole à la banane
Poulet créole à la banane
2 parts
50 min
moyen
4 / 5
Recette Poulet tikka massala
Poulet tikka massala
5 parts
45 min
moyen
4.5 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Poulet croustillant comme au kfc
Poulet croustillant comme au kfc
4 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Poulet à la crème et aux champignons
Poulet à la crème et aux champignons
1 parts
25 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici! Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez