Brochettes de poulet marinées au souvenir de la guadeloupe

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (facultatif)
• 1/2 cuillère à café d'ail haché
• 1 belle cuillère à soupe de poudre à colombo
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre basalmique
• 1/2 jus de citron pressé
• 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
• sel et poivre