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Brochettes de poulet marinées au souvenir de la Guadeloupe

Ce plat est très facile à préparer, mais quel voyage dans la bouche. Extra.
Plat
2 parts
6 min
5 min
facile
218 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.72 (1.36€/part)

Matériel

Préparation

  • Découper en morceau les blancs de poulet. Les piquer sur des petites piques à brochettes en bois (qu'on peut réduire pour faciliter la cuisson à la poêle).
  • Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un un bol, bien mélanger, et napper les brochettes de cette marinade avec un pinceau de cuisine.
  • Faire roussir dans une poêlé à feu vif les brochettes avec une petite noisette de beurre. Les disposer dans un plat à gratin et les passer quelques minutes au four (position grillade 250°C) pour les faire griller et tenir au chaud.
  • Rallonger les sucs de cuisson avec le reste de la marinade du bol, dans la poêle en y ajoutant un peu d'eau.
  • Servir les brochettes bien grillées avec du riz, et la sauce, ainsi qu'un petit quartier de citron pour le décor.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (142g)
Calories: 217Kcal
  • Glucides: 22.1g
  • Lipides: 1.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 27.9g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 16.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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