Colombo de poulet au rhum.

Name: Colombo de poulet au rhum.
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 oignon; 2 gousses d'ail,; de la ciboulette; du persil; 5cl de rhum; 40 cl de lait de coco; du bouillon et 1cs de colombo + huile d'olive.

Plat

4 parts

5 min

35 min

facile

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Pour avoir un pur moment de bonheur avec vos invités.

Préparation

Émincer le poulet, et le faire dorer dans de l'huile avec de la ciboulette, du persil, l'ail écrasé et les oignons émincés.
Quand ça commence à accrocher, on déglace avec le rhum (il faut faire flamber)
Après on ajoute le lait de coco, les épices à colombo, et les cubes de bouillon.
On laisse le poulet vivre sa vie à feu doux, jusqu'à ce que la sauce ait bien réduit, et qu'elle nappe bien les morceaux de poulet.

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T Tuyau de poêle!!