Faites mariner la viande avec le jus de citron vert, l'ail écrasé, le sel, le poivre le piment de Cayenne et 3 cuillères à soupe d'huile durant 30 minutes environ.
Dans le récipient, en position Gril, mode Meat, faites dorer le poulet dans l'huile restante.
Ajoutez tous les ingrédients et couvrez d'eau à mi-hauteur de la viande.
Ajoutez les légumes coupés en morceaux épais.
Diluez la poudre de colombo dans 3 cuillères à soupe d'eau et incorporez-la à la préparation.
Sélectionnez la fonction Mijoter et laissez cuire 20 minutes environ.
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