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Brochettes de gambas créoles
Ingrédients
Nombre de parts: 4
Préparation
- 8 heures à l'avance faites mariner les gambas en les retournant régulièrement.
- Décortiquez les queues des gambas.
- Montez les brochettes en alternant boudins antillais et gambas.
- Préchauffez la plancha, déposez-y les brochettes et laissez griller 3 minutes de chaque côtés.
Accord vin : Que boire avec ?
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc
Questions:
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