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Brochettes de gambas créoles

Apéritif
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Pour la marinade :

Matériel

Préparation

  • 8 heures à l'avance faites mariner les gambas en les retournant régulièrement.
  • Décortiquez les queues des gambas.
  • Montez les brochettes en alternant boudins antillais et gambas.
  • Préchauffez la plancha, déposez-y les brochettes et laissez griller 3 minutes de chaque côtés.

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Accord vin : Que boire avec ?

Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

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