Ptitchef

Brochettes de gambas créoles

Apéritif
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour la marinade :

Préparation

  • 8 heures à l'avance faites mariner les gambas en les retournant régulièrement.
  • Décortiquez les queues des gambas.
  • Montez les brochettes en alternant boudins antillais et gambas.
  • Préchauffez la plancha, déposez-y les brochettes et laissez griller 3 minutes de chaque côtés.

Accord vin : Que boire avec ?

CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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