Ptitchef

Brochettes de gambas au sirop de poivre noir et sel noir d'hawaï

Apéritif
2 parts
10 min
10 min
moyen
87 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Gambas crues



Sirop de Poivre Noir

Sel Noir d'Hawaï

Préparation

  • 1°/Décortiquer les gambas et laisser le dernier anneau et la queue. Préparer les brochettes.
  • 2°/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou sur une plancha et y faire revenir l'échalote émincée avec les brochettes de gambas.
  • 3°/ Déglacer avec le Sirop de Poivre Noir et parsemer de Sel Noir d'Hawaï.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 30g
Calories: 87Kcal
  • Glucides: 2g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 2.4g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Brochettes de Gambas au Sirop de Poivre Noir et Sel Noir d'Hawaï, photo 1Brochettes de Gambas au Sirop de Poivre Noir et Sel Noir d'Hawaï, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge





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