Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

Ingrédients

Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) :

• 125g de chips (de 125 gr)
• 4 oeufs
• Un peu de persil
• 1 gousse d’ail
• 30 gr de chorizo
• 5 tranches de chorizo (fines)
• Huile d’Olive
• Piment d’Espelette

Pour les 2èmes Tapas (Brochettes Gambas Serrano) :

• 20 gambas (crues)
• 5 tranches fines de Jambon Serrano
• Piment d’Espelette
• Huile