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Gambas en creme de chorizo

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  • GAMBAS EN CREME DE CHORIZO
  • GAMBAS EN CREME DE CHORIZO, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
15 min
Cuisson:
25 min
Difficulté:
moyen
Calories:
229 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
6 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

½ oignon

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

100g de chorizo doux

thym

300g de gambas décortiquées

Sel et piment d'Espelette

20cl d'eau

Préparation

Pelez et coupez l'oignon.

Faites-le revenir dans une casserole avec l'huile d'olive.

Ajoutez le chorizo pelé et coupé en petits dés.

Faites rissoler puis ajoutez le concentré de tomates, l'eau et le thym, salez et pimentez.

Laissez réduire 15 minutes à feu doux.

Mixez la sauce.

Faites revenir les gambas dans un peu d'huile et les ajoutez à la sauce.

Laissez cuire 10 minutes.

Servir chaud.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Condrieu (Vallée du Rhone, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

229Kcal11%

Calories

2.8g1%

Glucides

14.5g22%

Lipides

4.2g21%

Gras sat.

21.7g43%

Protéines

0.6g2%

Fibres

1.8g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 172g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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Commentaires des membres:

05/01/2013

Facile et excellente

(0) (0) Abuse

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