Ptitchef

Dinde à la crème de chorizo

Plat
5 parts
20 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour 5 personnes:

5 escalopes de dinde - 1 chorizo doux ou fort - 1 boîte familiale de St Moret.

Préparation

  • Epluchez le chorizo ,coupez quelques rondelles fines que vous mettez de côté pour la déco ,coupez le reste en petits morceaux et mixez -le.
    Faites revenir le chorizo mixé quelques minutes à sec dans une poële .Réserver le chorizo dans une assiette et mettez les escalopes de dinde à cuire(entières ou comme moi coupées en aiguillettes) dans l'huile de cuisson du chorizo à feu moyen pour éviter qu'elles ne se déssèchent.Saler légèrement.
    Dans une casserole ,faites fondre le St Moret avec 3 à 4 cs d'eau en le délayant doucement à feu doux.Ajoutez ensuite le chorizo mixé.
    Servez les escalopes de dinde avec des spaguettis au gruyère ,nappez de crème au chorizo et décorez avec les rondelles réservées .

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

jessi18, 29/11/2013

Super bon

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POUNET66
POUNET66, 12/11/2013

Encore merci

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manou22, 08/05/2013

Succulent

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