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Boulettes de dinde aux carottes & chorizo

Plat
2 parts
5 min
10 min
facile
477 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

3 escalopes de dinde

5-6 tranches de chorizo (grande)

3 jaunes d’oeufs

1 cuillère à soupe de curry jaune en poudre

sel

poivre

Préparation

  • Eplucher et râper vos carottes, couper en morceaux vos tranches de chorizo, et escalopes, hacher ensemble carottes +viande et chorizo, ajouter ensuite le curry et les jaunes, donner un ou deux tours de mixer. Vous allez obtenir une pâte un peu collante.
  • Faconner vos boulettes et faites cuire dans une sauteuse avec un peu d'huile, une fois dorées baisser le feu couvrir et laisser cuire environ 10 minutes ..
C cuisine d'ici et d'ailleurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 292g
Calories: 476Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 7.5g
  • Protéines: 54.9g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 5.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Boulettes de dinde aux carottes & chorizo, photo 1Boulettes de dinde aux carottes & chorizo, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc


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