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Boulettes de dinde à l'espagnole

Plat
4 parts
45 min
1 heure
facile
409 Kcal

Ingrédients

4

Pour les boulettes :

Pour la sauce :

Matériel

Préparation

  • Hacher la dinde. La déposer dans un saladier avec le sel, la moitié des oignons, la moitié de l'ail, le paprika, la moitié des poivrons rouges, la chapelure, le persil et l’œuf.
  • Bien mélanger et réserver.
  • Dans une grande sauteuse, chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir le reste des oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajouter tous les autres ingrédients et faire mijoter la sauce.
  • Pendant ce temps, former des boulettes de la taille d'une balle de golf.
  • Déposer les boulettes délicatement dans la sauce.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une heure ou jusqu'à ce que les boulettes soient complètement cuites.
  • Servir avec du riz blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (648g)
Calories: 409Kcal
  • Glucides: 26.7g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 52.6g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 14g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

29/10/2013

Trop bonmais j'ai rectifier un peu en ajoutant du vin blanc et du chorizo

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