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Cuisse de dinde à l'ail aux deux patates

Plat
6 parts
12 min
50 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 cuisse de dinde de 800 g

1 patate douce (300 g)

6 petites pommes de terre (600 g)

3 gousses d'ail haché

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

25 g de beurre

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Épluchez la patate douce et coupez la en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
  • Faites de même avec les pommes de terre.
  • Tapissez le fond d'un plat avec les différentes patates.
  • Hachez l'ail et mélangez le dans un bol avec l'huile d'olive et un peu de sel (2 bonnes pincées).
  • Déposez la cuisse de dinde sur les pommes de terre en la badigeonnant du mélange ail-huile de tous les côtés.
  • Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux.
  • Enfournez 30 minutes d'un coté.
  • Puis retournez la cuisse en la perçant à la fourchette pour qu'elle lâche son gras dans les pommes de terre.
  • Poursuivez la cuisson 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge



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doris2117
doris2117, 06/01/2014

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