Ptitchef

Roulades de dinde gratinées

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500g d’escalope de dinde

300g de viande hachée

1 portion de fromage à tartiner(environ 100g)

4 gousses d’ail pressé

1 c à s de tandoori

Sel et poivre


Pour la sauce :

1 bonne c à s de moutarde

200g de crème fraiche

1 portion de fromage à tartiner (environ 100g)

Une pincée de noix de muscade.

Préparation

  • Mélanger la viande hachée avec l’ail, le persil, le tandoori, le poivre et enfin le fromage.
    Bien aplatir les escalopes, les saler légèrement.
    Mettre, dans le sens horizontal de l’escalope, un boudin de viande hachée ensuite l'enrouler.
    Ranger les roulades, en les serrant délicatement, dans un plat à gratin beurré.
    Préchauffer le four à 180° th 6.

    Préparation de la sauce :
    Mixer le fromage, la crème fraiche, la pincée de noix de muscade et la moutarde.
    Verser la sauce sur les roulades.
    Mettre au four au moins 30 min.

    Servir avec une salade verte.
    Ou servir avec du riz.

Photos

roulades de dinde gratinées, photo 1roulades de dinde gratinées, photo 2roulades de dinde gratinées, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

Kalinka, 01/12/2009

Une paupiette de dinde qui semble si gouteuse

Kalinka

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mamoune29800, 28/11/2009

Recette a conserve

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65butterfly, 28/11/2009

Très bon!

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gmirguet, 28/11/2009

.

(0) (0) Signaler
Nadine2, 26/11/2009

.

(0) (0) Signaler
zoola, 25/11/2009

Délicieux

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nadine31, 24/11/2009

J'en ai fait.

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fimere, 24/11/2009

Il faut l'essayer

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