Ragout de dinde à l'italienne

Ingrédients

• 1 kg de dinde type osso bucco
• 1/2 oignon
• 400 g de carottes en rondelles
• 400 g de champignon de Paris
• 1 bocal de sauce tomates Napolitaine
• sel
• poivre

Préparation

• Faites revenir l'oignon avec un peu d'huile, ajouter ensuite les morceaux de viandes et faire dorer.
• Une fois les morceaux dorés ajouter un peu de farine, mélanger et ajouter la sauce tomates + l'équivalent du bocal en eau. Couvrer et faite mijoter 30 minutes.
• Au bout de ce temps, ajouter les carottes et champignons et refaire mijoter 30 minutes.

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