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Escalope de dinde cordon bleu

Plat
2 parts
5 min
10 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 escalope de dinde très fine

1 tranche de jambon blanc

quelques tranches de gruyère,


chapelure

1 cuillerée à soupe rase de moutarde

un peu de beurre

Préparation

  • Posez l'escalope dans une assiette et badigeonnez-la de moutarde. Posez par dessus la tranche de jambon et le gruyère.Pliez en deux.
  • Battez l’œuf en omelette et préparez la chapelure.
  • Trempez l'escalope dans l’œuf, puis dans la chapelure.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive et posez l'escalope. Faites dorer puis retournez délicatement afin de dorer l'autre côté. Cela prend entre 10 minutes et un quart d'heure, attention à ne pas faire brûler la chapelure.
  • Servez bien chaud.

Photos

Escalope de dinde cordon bleu, photo 1Escalope de dinde cordon bleu, photo 2

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Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

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