Escalope de dinde campagnarde.

Name: Escalope de dinde campagnarde.
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit reblochon; 2 belles escalopes de dinde; 2 tranches de 3mm d'épaisseur de poitrine fumée; Sel; Poivre

Une recette simple, facile, pour égayer le quotidien.

Plat

2 parts

20 min

5 min

facile

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Ingrédients

1 petit reblochon
2 belles escalopes de dinde
2 tranches de 3mm d'épaisseur de poitrine fumée
Sel
Poivre

Préparation

Dans une poêle adhésive et sans matière grasse, faites dorer les tranches de poitrines fumées.
Retirez et réservez dans une assiette.
Préchauffez le four à 180°.
Dans la même poêle faites dorer vos escalopes, salez et poivrez sur chaque côté.
Disposez les escalopes, dans un plat allant au four.
Coupez le reblochon en tranches, le disposer sur les escalopes et recouvrez d'une tranche de poitrine fumée dorée.
Enfournez pour environ 5 minutes, juste le temps de faire fondre le fromage.
Servez aussitôt, accompagné d'une salade verte, ou de bonnes frites maison.

Bon appétit !