Cachir de dinde fumée

Name: Cachir de dinde fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 oeufs; 130 g d'escalope de dinde; 6 cuillères à soupe de semoule fine; 3 portions vache qui rit; 5 gousses d'ail; 1/2 verre d'huile; 2 cubes bouillon poulet; sel; 1 cuillère à café paprika fumé doux; 1/2 cuillère à café paprika fumé piquant; 1/2 cuillère à café paprika doux; 1 cuillère à café tomate liquide; 1/4 cuillère à café cumin; 1 poignée d'olives vertes dénoyautées

Entrée

facile

1 h 15 m

401 Kcal

Préparation

Préparation15 min

Cuisson1 heure

On met l'escalope de dinde, les oeufs, la semoule, le sel, les 2 cubes de bouillon, les portions de fromage, épices, tomate liquide ainsi que l'huile dans un blender ou un mixer et on mixe bien le tout.
On rajoute à cet appareil les olives vertes dessalées et coupées en deux, et on mélange bien.
On verse dans le moule en plastique et on fait cuire dans une cocotte remplie d'eau ou le bas du couscoussier pendant à peu prés 1 heure 30 à partir de l'ébullition.