Rôti de dinde aux epices inspiration maya

Ingrédients

• 1 rôti de dinde
• 3 càs d'huile
• 1oignon
• 3 càs de mélange Inspiration Maya (terre exotique)
• 15cl de bouillon de volaille

Préparation

• Éplucher et émincer l'oignon
• Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et mettre l'oignon à suer 3 mn puis ajouter les épices poursuivre la cuisson 1 mn en remuant
• Ajouter le rôti , le faire revenir sur tous les côtés
• Verser le bouillon et gratter à la cuillère pour décoller les sucs.
• Couvrir et cuire 1 heure à petit feu
• Servir avec du riz ou des pâtes

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