Émincé de dinde épicé

Ingrédients

• 4 escalopes de dinde
• 1 poivron rouge
• 1 petite boite de maïs
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à café d'épices à Chili
• 2 cuillères à soupe de cacahuètes

Préparation

• Coupez les escalopes de dinde en lanières, les saupoudrez d'épices et les arroser d'une cuillère à soupe d'huile.
  Mélangez le tout et laisser mariner 1/2 heure.
• Évidez le poivron et détaillez-le en petits cubes.
  Faites-les revenir dans une cuillère à soupe d'huile pendant 5 minutes.
• Ajoutez les lanières de dinde et faites les dorer.
• Ajoutez le Maïs et les cacahuètes et continuer de saisir sur feu vif.
  Salez, poivrez.
• Servir avec des Haricots rouges.

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