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Escalopes de dinde au marsala

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive

4 escalopes de dinde

1 oignon émincé

250 g de champignons

100 ml de marsala

160 ml de bouillon de boeuf

ciboulette

Préparation

  • Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites cuire les escalopes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soit à point et légèrement doré.Réservez.
  • Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il blondisse.Ajoutez les champignons, le marsala er le bouillon.Portez à ébullition et laissez épaissir la sauce.
  • Nappez les escalopes de sauce et saupoudrez de ciboulette. Accompagné de riz.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:






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