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Escalopes de dinde au bacon

Plat
4 parts
6 min
10 min
facile
190 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de dinde (assez fines)

4 tranches de bacon

Fromage râpé

Moutarde à l'ancienne

sel

Préparation

  • Aplatir un peu les escalopes avec un rouleau à pâtisserie.
  • Recouvrir un moitié de l'escalope avec 1 tranche de côté, et l'autre côté de moutarde à l'ancienne et de fromage râpé.
  • Plier l'escalope en 2, la faire tenir avec un pic en bois.
  • Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les escalopes. Saler, poivrer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 190Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 5.6g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 34.4g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Escalopes de dinde au bacon, photo 1Escalopes de dinde au bacon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ladyroz, 06/11/2019

Recette simple et rapide. La dinde étant une viande assez sèche, cette façon de la cuisiner permet d'apporter un peu de moelleux à l'escalope. A la place de l'huile d'olive j'ai utilisé du beurre salé, il est donc inutile de saler la viande car le bacon et le beurre suffisent amplement !

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