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Escalope de dinde à la sauce moutarde

Plat
3 parts
15 min
15 min
facile
256 Kcal
Viande tendre, fondante et sauce délicieuse et légère

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Huile olive

3 escalopes de dinde

1 oignon (gros)

200 G de fromage blanc 0% (ou de la crème fraîche)

1 cuillère à café de moutarde de Dijon forte (ou 2 si vous aimez fort - ou aussi de la moutarde à l'ancienne)

Sel

Préparation

  • Etape 1 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    Préparer les ingrédients
  • Etape 2 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    Émincer l'oignon et le faire fondre dans un filet d'huile d'olive avec un peu d'eau
  • Etape 3 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    Mettre la viande sur les oignons et faire cuire doucement, puis retournez et laissez cuire de l'autre coté.
    Rajoutez éventuellement un peu d'eau
  • Etape 4 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    Pendant que la viande cuit à feux doux...
  • Etape 5 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    Mélangez le fromage blanc et la moutarde
    salez et poivrez
  • Etape 6 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    Déposez la viande sur les assiettes et versez la sauce dans la poêle et faites chauffez à feu très doux 2 ou 3 minutes.
    Versez de la sauce sur la viande.
  • Etape 7 - Escalope de dinde à la sauce moutarde
    J'ai servi cette viande nappée de sauce moutarde avec une salade , et de la semoule de couscous.

Photos

Escalope de dinde à la sauce moutarde, photo 1Escalope de dinde à la sauce moutarde, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 188g
Calories: 256Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 35.7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc





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