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Supreme de dinde à la moutarde

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 escalopes de dinde fines

2 tranches de jambon de dinde fumée

2 fromages blanc à 2O% de matière grasse

4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne

De la margarine

Préparation

  • Etalez les escalopes de dinde et applatissez-les le plus possible.
    Salez,tartinez-les de fromage blanc, puis étalez 1 cuillère à café de moutarde sur chacune.
    Coupez les tranches de jambon de dinde en 2 et mettez-en une sur chaque escalope. Roulez et ficelez-les.
    Chauffez de la margarine dans une poêle et faites-y dorer les roulés d'escalope sur chaque face puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
    Enlevez la ficelle et coupez en tronçons pour servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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