Escalope de dinde à la moutarde à l'ancienne et petits légumes

Name: Escalope de dinde à la moutarde à l'ancienne et petits légumes
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de dinde; 6 tomates cerises; 4 mini courgettes; 4 gros champignons de Paris; 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne; de la crème liquide; quelques copeaux de chèvre de chavignol; sel et piment d’espelette

Voilà un petit plat bien sympathique!Ça doit être bien tendre à manger comme ça !

Plat

2 parts

5 min

facile

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Ingrédients

2 escalopes de dinde
6 tomates cerises
4 mini courgettes
4 gros champignons de Paris
1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne
de la crème liquide
quelques copeaux de chèvre de chavignol
sel et piment d’espelette

Coût estimé: 8.12€ (4.06€/part)

Préparation

Émincez les champignons en lamelles.
Lavez les courgettes et coupez-les en petites rondelles assez épaisses.
Faites chauffer de l’huile et mettez à cuire les escalopes sur feu assez fort.
Ajoutez de suite les champignons et faites suer le tout.
Lorsque vous retournez la viande, ajoutez à ce moment là, les tomates, les courgettes.
Salez, ajoutez le piment d’espelette, la moutarde et la crème liquide.
Mélangez bien le tout.
Laissez cuire 2-3 minutes puis servez et ajoutez quelques copeaux de chèvre.