Ptitchef

Escalope de dinde à la moutarde à l'ancienne et petits légumes

Plat
2 parts
5 min
5 min
facile
Voilà un petit plat bien sympathique!Ça doit être bien tendre à manger comme ça !

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de dinde

6 tomates cerises

4 mini courgettes

4 gros champignons de Paris

1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne

de la crème liquide

quelques copeaux de chèvre de chavignol

sel et piment d’espelette

Préparation

  • Émincez les champignons en lamelles.
  • Lavez les courgettes et coupez-les en petites rondelles assez épaisses.
  • Faites chauffer de l’huile et mettez à cuire les escalopes sur feu assez fort.
    Ajoutez de suite les champignons et faites suer le tout.
  • Lorsque vous retournez la viande, ajoutez à ce moment là, les tomates, les courgettes.
    Salez, ajoutez le piment d’espelette, la moutarde et la crème liquide.
  • Mélangez bien le tout.
    Laissez cuire 2-3 minutes puis servez et ajoutez quelques copeaux de chèvre.
C chefNini

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc





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