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Escalopes de dinde au gorgonzola
C'est délicieux et cette recette réunissant gorgonzola, crème et noix de muscade vous ferrez connaître de nouvelles saveurs.
Préparation
- Coupez le gorgonzola en morceaux.
- Dans une poêle anti-adhésive, à feu vif, faites fondre le beurre et dorer les escalopes. Gardez la poêle et son jus de cuisson.
- Dans un plat allant au four, disposez les escalopes de dinde.
- Posez une tranche de jambon de Bayonne sur chaque escalope de dinde.
- Dans la poêle de cuisson des escalopes, à feu doux, ajouter et remuez les morceaux de gorgonzola, la crème fraîche, la noix de muscade et le poivre. Remuez bien jusqu'à la formation d'une sauce crémeuse.
- Versez la sauce sur les escalopes. Recouvrez de gruyère râpé.
- Au four, position grill, glissez le plat et laissez gratiner 8/10 minutes. Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 793Kcal
- Glucides: 3.3g
- Lipides: 61.3g
- Gras sat.: 40.3g
- Protéines: 56.5g
- Fibres: 0.3g
- Sucre: 2.7g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 30

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque
Photos
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Commentaires des membres:
Un délice !!! Et en plus c'est rapide à faire !