Blanquette de dinde aux légumes

Name: Blanquette de dinde aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 3 pilons de dinde; 2 belles carottes coupées en rondelles; 1 poireaux coupé en rondelles; 1 petite courgette; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 1 bouillon marmite de volaille; sel; poivre; 1 cuillère à soupe d’épices cajun; Huile d’olive; 1 verre d’eau

Plat

6 parts

15 min

60 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 pilons de dinde

2 belles carottes coupées en rondelles

1 poireaux coupé en rondelles

1 petite courgette

1 oignon

1 gousse d’ail

1 bouillon marmite de volaille

sel

poivre

1 cuillère à soupe d’épices cajun

Huile d’olive

1 verre d’eau

Préparation

Dans une sauteuse faire revenir vos pilons dans un peu d’huile d’olive.
Retirer et remplacer par l’oignon émincé et l’ail hachée.
Une fois dorer ajouter les légumes couper et laisser dorer un peu.
Ajouter le bouillon marmite de volaille, un verre d’eau et attendre que le bouillon soit bien dissout.
Ensuite prendre un plat à tajine dans lequel vous mettez tout ce qu’il y avait dans la sauteuse, couvrir et mettre au four préchauffé à 150°.
Laisser mijoter environ 1 heure 30.

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LLoulou62