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Blanquette de dinde aux légumes

Plat
6 parts
15 min
60 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 pilons de dinde

2 belles carottes coupées en rondelles

1 poireaux coupé en rondelles

1 petite courgette


1 gousse d’ail

1 bouillon marmite de volaille

sel

poivre

1 cuillère à soupe d’épices cajun

Huile d’olive

1 verre d’eau

Préparation

  • Dans une sauteuse faire revenir vos pilons dans un peu d’huile d’olive.
  • Retirer et remplacer par l’oignon émincé et l’ail hachée.
  • Une fois dorer ajouter les légumes couper et laisser dorer un peu.
  • Ajouter le bouillon marmite de volaille, un verre d’eau et attendre que le bouillon soit bien dissout.
  • Ensuite prendre un plat à tajine dans lequel vous mettez tout ce qu’il y avait dans la sauteuse, couvrir et mettre au four préchauffé à 150°.
  • Laisser mijoter environ 1 heure 30.

Photos

Blanquette de dinde aux légumes, photo 1
Blanquette de dinde aux légumes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc

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