Blanquette de dinde

Ingrédients

• 800 grammes de dinde
• 300 grammes de champignons
• 4 carottes
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 cube de bouillon
• herbes de Provence
• sel et poivre