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Osso Buco de Dinde

J'étais en manque d'inspiration, quand soudain je tombe sur une barquette d'Osso buco de dinde. Et bien, voilà, j'avais mon idée de repas. C'est un plat convivial, facile, rapide et très économique.

Plat
6 parts
20 min
1 heure
facile
148 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.43 (0.91€/part)

Préparation

  • Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l'huile. Y faire revenir l'oignon coupé en lamelles jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Retirer les lamelles d'oignon.
  • Laver et râper la carotte.
  • Fariner les tranches de dinde et les faire dorer dans la cocotte. Quand elles sont dorées, ajouter les lamelles d'oignon et mouiller avec le vin blanc.
  • Ajouter la carotte râpée, les tomates pelées, 20 cl d'eau.
  • Assaisonner de sel et de poivre. Laissez mijoter 45 min environ.
  • Servir avec des pâtes ou du riz, saupoudrer de persil.

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Risotto au potiron


A Aux becs sucrés salés

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 148Kcal
  • Glucides: 7.6g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 19.2g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajouté

Photos

Osso Buco de Dinde
Osso Buco de Dinde - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

tisa81, 05/02/2023

Recette délicieuse avec en accompagnement pomme de terre et haricots verts, pour la tomate il me restait du coulis , merci pour cette recette

(0) (0) Signaler
georges1945
georges1945, 08/04/2013

A tester

(0) (1) Signaler
01/04/2013

Facile pas chere et tres tres bon....bravo

(0) (0) Signaler
15/03/2013

Je vais la faire pour demain on verra si mes invites aimeront bien je vous tiens au courant signee sabeth

(0) (1) Signaler

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