Osso bucco de dinde à l'orange

Ingrédients

• 1 kg d'osso bucco de dinde
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 150 g de céleri rave
• 3 carottes
• 1 oignon
• 1 bocal de tomates pelées nature maison
• 1 orange
• 16 gouttes de mélange
• 1 cuillère à soupe de farine
• Sel et poivre