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Blanquette de dinde facile à ma façon

TIP-TOP.

Plat
4 parts
10 min
2 heures
facile
517 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.1 (1.77€/part)

Préparation

  • Faire revenir la viande dans de l'huile ou du beurre selon avec quoi vous cuisinez habitellement jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés.
  • Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer.
  • Ajouter 2 ou 3 verres d'eau.
    Ajouter les 2 cubes de bouillon. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Couper les carottes, les oignons et les pommes de terre, puis les ajouter, ainsi que les champignons.
  • Laisser mijoter à feu très doux environ 1 heure 30 à 2 heures en remuant. Si nécessaire, rajouter de l'eau de temps en temps.
  • Dans un bol, bien mélanger la crème fraîche, le jaune d'oeuf et du jus de citron. Ajouter ce mélange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 517Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 7.7g
  • Protéines: 45.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (420g)
Sans sucre ajouté


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (11):

Stryker59, 02/11/2016

J'ai très légèrement modifié la recette. Un peu plus de carottes et d'oignon, un peu plus d'eau accompagnée d'un peu de vin blanc sec. La sauce avec un 3/4 de gros pot de crème fraiche et 2 jaunes d’œufs, le tout mélangé avec le riz... C'était excellent !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/02/2016

Exellente

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
08/01/2013

C tro bo

(0) (0) Signaler
22/06/2012

Très bon. merci

(0) (0) Signaler
01/04/2012

Merci, on s'est régalé, même mon tit bout de chou. Facile à faire, car je ne suis pas une pro de la cuisine !

(0) (0) Signaler
07/02/2012

Facile à préparer pour les parents en semaine, rien à dire!!!

(0) (0) Signaler
13/12/2011

C'est pour les etiopiens

(0) (0) Signaler
23/10/2011

Facile a faire et sourtout exelant

(0) (0) Signaler
18/09/2011

Facile et trés bon

(0) (0) Signaler
30/08/2011

Tres bon merciiiiiiiiiiii

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