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Sauté de dinde aux olives

Plat
4 parts
15 min
40 min
facile
321 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.19 (2.55€/part)

Préparation

  • Pelez et émincez l’oignon. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon.
  • Faites le fondre légèrement avant d’ajouter le sauté de dinde.
  • Faites revenir environ 5 à 8 minutes, juste le temps de colorer la viande.
  • Ajoutez le vin blanc, l’eau, la feuille de laurier, du sel et du poivre. Couvrez et baissez le feu.
  • Laissez cuire à couvert pendant une trentaine de minutes.
  • Nettoyez les champignons et coupez les en 2 ou en 4 suivant leurs grosseurs et ajoutez les 10 minutes avant la fin de cuisson avec les olives.
  • En fin de cuisson, vérifiez que la viande soit tendre, si celle ci est encore légèrement dure poursuivez la cuisson 5 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (382g)
Calories: 321Kcal
  • Glucides: 6.3g
  • Lipides: 2.2g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 63.5g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 5

Photos

Sauté de dinde aux olives, photo 1
Sauté de dinde aux olives, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
L'Etoile blanc Jura, Blanc

Questions:






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