Madeleines au jambon de dinde et aux olives

Name: Madeleines au jambon de dinde et aux olives
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 110 g de farine; 1 c à café de levure chimique; 80 g de beurre salé; 2 tranches de jambon (de dinde pour nous !); 15 olives vertes dénoyautées (aux anchois)

Autre

4 parts

20 min

15 min

facile

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De madeleines salées! Qui hésite? c'est à manger tiède ! Un régal ...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 oeufs

110 g de farine

1 c à café de levure chimique

80 g de beurre salé

2 tranches de jambon (de dinde pour nous !)

15 olives vertes dénoyautées (aux anchois)

Préparation

Préchauffer le four à 220 degrés.
Fondre le beurre - réserver
Dans un saladier casser les œufs. Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Verser le beurre fondu. Mélanger.
Ajouter le jambon et les olives découpés en petits morceaux.
Laisser reposer la pâte 1/2 heure (facultatif)
Remplisser les moules à madeleine au 2/3.
Enfourner 4 minutes et baisser le four à 200 degrés pendant 6 à 7 minutes.
Démouler à la sortie du four.