Ptitchef

Muffins salés aux olives et jambon

Entrée
4 parts
15 min
20 min
moyen
1012 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine

1 cuillère à soupe de fécule de mais

1 sachet de levure chimique


15 cl de crème fraîche liquide


5 cl de vin blanc sec

sel

200g d'olives vertes ou noires dénoyautées

250g de jambon en dés

1 sachet de parmesan

Préparation

  • 1. Faites préchauffer votre four à 210°c.
  • 2. Dans un saladier, mélangez la farine, la fécule de mais, la levure chimique et une pincée de sel.
  • 3. Dans un autre saladier, mélangez les œufs, l'huile d'olive, le vin blanc sec et la crème fraîche liquide.
  • 4. Mélangez les deux préparations et ajoutez le parmesan, les olives et le jambon.
  • 5. Répartissez le mélange dans les 9 moules à muffins.
  • 6. Déposez dessus les tomates et la fêta selon votre goût.
  • 7. Faites cuire 20 minutes à 210°c.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Calories: 1012Kcal
  • Glucides: 57.1g
  • Lipides: 68.4g
  • Gras sat.: 21.9g
  • Protéines: 36.4g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 34
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

ponssette, 11/09/2010

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