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Le cake salé olives et jambon

Entrée
8 parts
10 min
1 heure
moyen
286 Kcal

Ingrédients

8
Coût estimé: 6.59 (0.82€/part)

Matériel

Préparation

  • Beurrer un moule a cake
    prechauffer le four 150°degrés(th.5)
    faire fondre le beurre et laisser rfroidir
    decoupé les olives et le jambon en petit morceaux
    dans un saladier, battre les oeufs,ajouter le lait,le beurre fondu,les olives, le jambon
    incorporer peu à peu la farine tamisée, la levure,le gruyère, salé et poivré

    verser dans le moule à cake et mettre au four une heure, regarder au bout d'une demi-heure
    si le cake ets trop coloré, finir la cuissson avec une feuille d'aluminium
    lorsqu'il et cuit,laisser le reposer dans le four éteins 5 min puis le demouler

    servir froid en tranche, à conserver au frais

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (115g)
Calories: 286Kcal
  • Glucides: 14.2g
  • Lipides: 17.6g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 16.6g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Fleurie Beaujolais, Rouge

Questions:

Bonjour, Pour cette recette, je me demande si au lieu d'incorporer les œufs entier, il serait peu être judicieux de ne mettre que les jaunes et de monter les blancs en neige pour les incorporer à la fin, qu'en pensez vous?

Réponse:

Pourquoi pas, ça le rendrait sûrement plus léger, cela dépends de ce que vous voulez, il suffit d'essayer ;-)




Commentaires des membres:

agnes_l2019
agnes_l2019, 05/02/2019

Super bon!!
Petite astuce pour ne pas que vos olives se retrouvent au font de votre cake, farinez les un peut et elles resteront parsemées dans votre cake!

(0) (0) Signaler
19/12/2013

Bon

(0) (0) Signaler
chrisguy, 06/05/2013

Hummmmm

(0) (0) Signaler
02/05/2013

Trés bonne recette avec les richesses du placard!

(0) (0) Signaler
marie-paule_d2013
marie-paule_d2013, 13/03/2013

Recette que ma mere nous faisais c tres bon en entree

(0) (0) Signaler

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