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Cake apéro aux olives et au jambon

Apéritif
15 parts
15 min
60 min
facile
175 Kcal
Une superbe idée pour l'apéritif ou pour une entrée originale. Un classique facile à réaliser, très sympa pour un pique-nique.

Ingrédients

Nombre de parts: 15
180 g d'olives vertes dénoyautées

1 sachet de levure chimique

150 g de jambon en dés

150 g de comté râpé (ou du gruyère)

150 g de farine

8 cl d'huile

15 cl de lait

Préparation

  • Etape 1 - Cake apéro aux olives et au jambon
    Versez la farine dans un saladier, creusez un puits. Placez-y les oeufs, l'huile et le lait. Mélangez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Incorporez la levure et le comté râpé. Poivrez légèrement.
  • Etape 2 - Cake apéro aux olives et au jambon
    Découpez le jambon en cube. Incorporez-les dans la pâte avec les olives.
  • Etape 3 - Cake apéro aux olives et au jambon
    Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Etape 4 - Cake apéro aux olives et au jambon
    Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 50 minutes à 1 heure. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dedans, elle doit ressortir sèche.
  • Etape 5 - Cake apéro aux olives et au jambon
    A la sortir du four, démoulez le cake et laissez-le refroidir avant de le coupé en cube. Servez pour l'apéritif.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 71g
Calories: 175Kcal
  • Glucides: 7.9g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 1.1g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake apéro aux olives et au jambon, photo 1Cake apéro aux olives et au jambon, photo 2Cake apéro aux olives et au jambon, photo 3Cake apéro aux olives et au jambon, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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