Ptitchef

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin

A l'origine, la recette ne prévoit pas de fromage dans le cake mais il apporte un moelleux incontestable et le saint-marcellin se marie parfaitement avec le jambon fumé et les figues. A refaire sans hésiter!
Autre
4 parts
10 min
35 min
facile
355 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.58 (1.15€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis incorporer les œufs battus.
  • Délayer avec l'huile et la bière, saler et poivrer.
  • Rajouter les figues coupées en dés, le jambon en lanières, le fromage en dés et la ciboulette ciselée.
  • Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 35 minutes.
  • Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (135g)
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 27.3g
  • Lipides: 20.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin, photo 1
Cake au jambon fumé, aux figues et au saint-marcellin, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Champagne rosé Champagne, Rosé
Mercurey Bourgogne, Rouge





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