Cake feta figues noix

Name: Cake feta figues noix
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de farine; 1 cuil à café de levure chimique; 5 cl d’huile d’olive; 5 cl de lait; 50 g d’emmental râpé; 100g de feta; 4 figues (4 à 5); 8 noix; Sel; Poivre

Entrée

6 parts

15 min

45 min

facile

379 Kcal

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On a tous envie de voir l’été jouer les prolongations malgré la rentrée ! Et pourquoi pas s’improviser des pique-niques ?! Je vous propose un cake de saison avec des figues fraiches et de la féta … À déguster en entrée avec une petite salade ou à l’apéro..coupé en dés :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 oeufs

200 g de farine

1 cuil à café de levure chimique

5 cl d’huile d’olive

5 cl de lait

50 g d’emmental râpé

100g de feta

4 figues (4 à 5)

8 noix

Sel

Poivre

Préparation

Mélangez les oeufs avec la farine, la levure , l’huile, le sel et le poivre. Ajoutez le lait tiédi et le fromage râpé. Mélangez bien. Ajoutez la feta coupée en dés et les cerneaux de noix.
Versez la moitié de la préparation dans un moule préalablement beurré ou un moule en silicone. Coupez les figues en tranches. Placez les tranches à l’horizontale (gardez-en quelques unes pour le dessus du cake) puis versez le restant de pâte. Déposez les lamelles restantes de figues et mettez au four 40 minutes à 180°C (th 6).
Démoulez une fois tiédi .