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CAKE FIGUE-FETA ET HERBES FRAICHES

Entrée
8 parts
15 min
40 min
facile
402 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de feta

1 bouquet de basilic frais

1 grosse cuillère à soupe de ciboulette ciselée


250 g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile

10 cl de lait

4 cuillères à soupe de pignons de pin

4 figues séchées

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, et la levure.
  • Creuser une fontaine au centre et y casser les oeufs.
  • Amalgamer la pâte en incorporant peu à peu la farine et en versant progressivement l'huile puis le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Détailler la fêta en dés d'1 cm. Ciseler grossièrement le basilic et ajouter fêta, basilic et ciboulette au contenu du saladier.
  • Détailler les figues en petits morceaux et les ajouter au contenu de la préparation ainsi que les pignons. Saler et poivrer.
  • Verser dans un moule à cake en silicone (ou à défaut, pensez à beurrer et fariner le moule).
  • Faire cuire au four environ 40 minutes th.200°C (four préchauffé au préalable).
  • Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
  • Laisser tiédir 5 minutes, démouler puis laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 28.7g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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