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Figues, noix et agrumes ... ou le pain au seigle idéal (map)

Autre
10 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
240 g d'eau

100 g de lait 1%

2 cuillère à café de sel

2 cuillère à café de miel

2 cuillère à soupe d'huile d'olive

300 g de farine non blanchit

200 g de farine de seigle

11 g de levure

150 g de figues séchées

50 g de noix

Zests d'une orange, d'un citron jaune et d'un citron vert

Préparation

  • Mettre tous les ingrédients (sauf les figues, noix et zest) dans la MAP dans l'ordre indiqué par le constructeur.
  • Au "Bip", intégrer les figues coupées en morceaux, les noix hachées et les zests d'agrumes.
  • Attendre environ 4 heure que le cycle de la machine à pain soit terminé.
  • Sortir le pain et le laisser refroidir sur une grille...

Photos

Figues, noix et agrumes ... ou le pain au seigle idéal (MAP), photo 1Figues, noix et agrumes ... ou le pain au seigle idéal (MAP), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Côte de Nuits-VillagesBourgogne, Rouge





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